Deutschlands „Gewürzepapst“ Ingo Holland stellt 50 Salze und Salzmischungen auf über 200 Seiten vor: vom Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz. Informativ und kulinarisch werden 50 Rezepte präsentiert und gezeigt, wie sie richtig eingesetzt werden.